Firma Machač vznikla v roce 1992 jako rodinná společnost. Původní podnikatelský záměr vycházel z bohatých poznatků starobylého řemesla, které bylo zakladatelům firmy po dlouhou dobu tím nejmilejším koníčkem a v tomto duchu probíhaly i první léta podnikání. Poráželo se zhruba 12 ks vepřového žíru týdně a podmínky připomínaly větší rodinnou zabíjačku. Voda se ohřívala v kotlích, pod kterými se topilo dřevem a prasátka se pařila v trocích - prostě postaru. Veškeré výrobky se vyráběly podle původních receptur a uzení probíhalo v klasických udírnách vysušeným dubovým dřevem. Objemem výroby nemůžeme a ani nechceme konkurovat velkým výrobcům, spíše se snažíme nabídnout alternativu těm, kterým záleží na vlastním zdraví a nechtějí si ho ničit chemickými přísadami, sójou, tekutým kouřem či jinými vymoženostmi moderní masné výroby.
„Mořkov. Mala vesnička na Valašsku, kaj se robi věci, nad keryma se vam frňak ohyba a začinam slintat, enem si na to vzpomenu...“ Větva
www.machac.eu